60元一公斤和200元一公斤的生山药片都发酸是否正常?
最大的药店买的，200元的是正切的很圆，60元的是斜切的，前者粉多些也很白，两者生嚼都有明显的酸味，60圆的非常非常酸，比200元的酸很多前一阵自己切山药片并烘烤10小时，并无酸味，而是香味，不过这香味应是烘烤温度过高所致，80度烤熟了，无奈烤箱最低100度，开着盖才80度请问各位先生，酸味是否是硫磺熏过的产物？正品山药片应该是全无酸味还是微酸？很算的能吃还是绝对不要吃？
好药材不好找了。 本帖最后由 铁棍山药 于 2012/7/20 19:08 编辑
酸就是硫磺熏过，是有毒的，不能吃。
为什么不买健康商场的呢？我们的保证是温县正宗翻地垆土铁棍山药切片制作，没有任何添加剂。纯天然。
产品链接：
http://store.ngotcm.com/mall/?product-8.html 铁棍山药 发表于 2012/7/20 19:07 static/image/common/back.gif
酸就是硫磺熏过，是有毒的，不能吃。
为什么不买健康商场的呢？我们的保证是温县正宗翻地垆土铁棍山药切 ...
还真没留意过。你的山药是熟的还生的？还是两者都有？80度烘干应该算是熟的还有些200元的，吃完了再考虑买你的
我买鲜的山药，晒干，不会有酸味。 酸应该是硫磺熏过的，硫磺熏的比较白，并且保存时间长。 今年自己晒了两种一种是真正的铁棍山药，一种是山东山药，两者都没有酸味的。 山药分产地 广西的很便宜你的应该是广西产地 含量不达标 好山药 质轻粉细 无酸味 归隐 发表于 2012/7/20 21:10 static/image/common/back.gif
还真没留意过。你的山药是熟的还生的？还是两者都有？80度烘干应该算是熟的还有些200元的，吃完了再考虑买 ...
健康商场所售干片为翻地垆土铁棍山药切片晒制而成，没有任何添加剂。
这个应该是生的干片。铁棍山药干品不可生用，山药干品可以和芡实，大米等煮粥食用。
看似中医 发表于 2012/7/21 18:44 static/image/common/back.gif
山药分产地 广西的很便宜你的应该是广西产地 含量不达标 好山药 质轻粉细 无酸味
我买的两种都是河南产的
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