sdhxbj 发表于 2012/7/5 10:59:00

昨晚吃凉拌黄花菜腹泻的厉害

前天摘了一些开黄红花的黄花菜   昨晚我用热水焯了焯   放点酱油醋蒜泥    当时吃的挺香饭后不久   肚子绞痛   然后热结旁流   腹泻不止    去厕所78次之多    今晨算是好了    看来凉拌对脾胃虚寒的人    要慎重

litingchang 发表于 2012/7/5 13:01:14

鲜黄花菜有毒,晒干就沒毒.楼主是否吃多了,还是没煮熟.

庄野医 发表于 2012/7/5 11:12:06

天气热了贪凉的人要注意！

骆驼007 发表于 2012/7/5 14:47:20

鲜黄花菜是有毒的，吃时一定要注意。尽量炖着吃。

sdhxbj 发表于 2012/7/5 19:33:42

我是生吃的    不过是胃先不降   还是脾先不升 导致的腹泻呢

litingchang 发表于 2012/7/7 15:17:50

您生吃有毒的黄花菜?单单只有腹泻,是身体给您发岀的警告.

sdhxbj 发表于 2012/7/7 16:59:02

我腹泻了几个小时   其他症状倒是没有   我一边腹痛   一边思考腹痛的机理我觉得主要是黄花菜寒凉 的原因      而非是什么毒素吧

susana 发表于 2012/7/7 18:27:21

鲜黄花菜中含有一种“秋水仙碱”的物质，它本身虽无毒，但经过肠胃道的吸收，在体内氧化为“二秋水仙碱”，则具有较大的毒性。所以在食用鲜品时，每次不要多吃。由于鲜黄花菜的有毒成份在高温60度时可减弱或消失，因此食用时，应先将鲜黄花菜用开水焯过，再用清水浸泡2个小时以上，捞出用水洗净后再进行炒食，这样秋水仙碱就能破坏掉，食用鲜黄花菜就安全了。

sdhxbj 发表于 2012/7/8 10:52:54

回复 susana 的帖子

不知道古人对黄花菜是如何论述的   是以凉性定论   还是以有毒定论

shitman 发表于 2012/7/8 14:48:12

还是毒素没有完全清理掉，加上机体的能力不足以抗衡。
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