杀人虾！
台湾，一名女人突然无缘无故的七孔流血暴毙，一夜之间，就奔赴黄泉大家下回可要多多注意啰！经过初步验尸. 断定为因砒霜中毒而死亡。那砒霜从何而来？警员展开了深入而广泛的调查。一名医学院的教授被邀赶来协助破案。
教授仔细地察看了死者胃中取物，不到半个小时，暴毙之谜便揭晓。教授说：「死者并非自杀，亦不是被杀，而是死于 无知的『它杀』」！
大家莫名其妙，何为『它杀』！？ 那砒霜又是从何而来？
教授说：「砒霜 是在死者腹内产生的。」死者生前每天也会服食「维他命C 」，这完全没有问题！问题出在她晚餐吃了大量的虾，吃虾本身也是没有问题的，所以她的家人吃了都没有事，但死者却同时服用了「维他命C 」，问题就出在这里 !
美国芝加哥大学的研究人员，通过实验发现，虾等软壳类食物含有大量浓度较高的－五钾砷化合物。这种物质食入体内，本身对人体并无毒害作用！但是， 在服用「维生素C 」之后，由于化学作用，使原来无毒的－五钾砷 (即砷酸酐，亦称五氧化砷，转变为有毒的三钾砷 (即亚砷酸酐 )，又称为三氧化二砷，这就是人们俗称的砒霜!
砒霜有原浆毒作用，能麻痹毛细血管，抑制巯基梅的活性，并使肝脏脂变肝小叶中心坏死，心、肝、肾、肠充血，上皮细胞坏死，毛细血管扩张。故中其毒而死者，常是七窍出血。
所以；为慎重起见，在服用「维生素 C 」期间，应当忌食虾类。
看完后；请不要吝啬的转寄给您的朋友 好的，谢谢！以后要小心。 真危险 祸从天降的时候真是想都想不到 这在食物相克上有列出,大家可在网上或本站搜索,以保留指导以后的饮食。其实人类不吃肉会少很多烦恼。
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掌上冲浪,我用UCWEB手机浏览器 可怕,这样的化学作用还会有很多种啊. 网路追追追／维他命C配虾子=吃砒霜？ 专家一笑
2000/05/19 00:00http://www.ettoday.com/2002/03/01/517-80275.htm
记者梁惠雯／台北报导
“李小倩同时吃了维他命C片剂和虾子，结果七孔流血死亡……”，最近网路上流传着这样一篇文章，但是专家皆视为无稽之谈，请民众千万不要当真！
这篇文章以故事笔调，描述一家服装店老板突然暴毙，解剖后发现，死者是一名维生素C缺乏症（即坏血病），长期服用维生素C片剂，但是不慎吃了含有“五钾砷化合物”成分的虾子，体内产生化学作用而产生俗称的砒霜，死者因此七孔流血、暴毙身亡。
由于情节完整并指名道姓，文中甚至还藉美国芝加哥大学名义指出，已有研究证实，两者确实会产生不良化学反应，要民众在服用维生素C期间，不要吃虾。作者言之凿凿，令许多民众信以为真，但是医药界专家却是啼笑皆非。
和信致癌医院药剂科主任陈昭姿首先质疑说，除非遭到污染，否则虾类并不会存有五钾砷之类的重金属成分；而虽然五钾砷（As2O5），遇到抗氧化剂维生素C，确实会转变为有毒的三钾砷（As2O5），也就是俗称的砒霜（三氧化二砷），从化学结构式来看是没有问题。
不过要引起化学作用还必须有其他相关条件配合，例如温度，陈昭姿认为，食物烹调的温度并不高，基本上应不至于使两者产生化学反应。
另外也有营养师主动在网路上发言澄清，网站营养师陈宜宏即指出，他收到的文章更“劲爆”，居然说是有人吃“柠檬虾”死亡，因为柠檬含有维生素C，而虾又具五钾砷成分，陈宜宏说，100公克的柠檬原汁，维生素C仅含43毫克，等于喝超过1000C.C.的柠檬汁，才等于一片500毫克的维他命C片。
在现实生活中，精打细算的老板，会用多少柠檬汁来煮一盘柠檬虾？又要用多少虾子，才够淬取出足够的五钾砷？民众只要稍微动脑想一想，就不难发现其中的破绽！
而卫生署药政处也表示，过去不曾警告民众服用维他命C不能吃虾，国际上也都没有类似报告，处长胡幼圃说，“看到这样的文章，我只会一笑置之，理都不理”，他呼吁民众对于这类文章当作小说看看就罢，可千万不要信以为真。 晕！！！
到底谁说的是真的？
本想把楼主的贴转走的………… 我也觉得不可能。不过时下的口味虾多半脏得很，原来都是外来物，引进以摄取水中毒物的，今日反而为口中之物，亦是初料不及。 真的假的试试就知道了卫生署药政处胡幼圃有责任示范给大家看
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