冬吃萝卜夏吃姜
医有所谓“冬令进补”之说，率喜以参茸归地之类为膏，日日服之，以为可以却病延年。殊不知，真正的长寿秘诀既不用花太多银子，亦不需费许多事，皆在于民间俗语之中，今且论一：冬吃萝卜夏吃姜。 当今之世，以土为德，物质丰富，人民温饱。然常用冬令进补之剂，以甘味为主，多腻膈之品，每助土湿之气，恰似劫贫济富之举，甚不可取！故而，治病疗疾，多以扶木抑土取效。木也者，升发之机，以酸为体，以辛为用。生姜味辛，正合肝用，于土中扶木，合乎世道亦合乎人道；萝卜又名莱菔，味辛甘，亦不离乎上旨。故而，“冬吃萝卜夏吃姜”之奥义于当今之世最为契合。细析之，生姜之用，以发散为能；莱菔之用，以通降为主。一升一降，一散一通，各自暗合冬夏之气机走向，令中气不滞，经脉通畅，殊利于人体，大优于补剂，为食疗之经典，养生之圭臬。 秋天能不能吃姜呢? 还有一种说法叫“上床萝卜下床姜”，跟上述道理一样，故一年四季皆可用，晨起一片姜，也是长寿之方！ 但也有讲，一年之中秋不宜姜，一日之中晚不食姜。此乃从顺应气机的升发和收敛。
若治疗疾病，当另论，辩证而治之。 早晨阳气初升，吃点仔姜稀饭有益健康。
何况现代人一年四季空调，冷饮吃点姜还是有好处的。 学习了 谢谢 胃寒，我整个夏天都喝姜泡水，有好处的。
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四季中秋季最不宜多薑﹐但是各人體質不同﹐地方不同﹐有沒有受風寒﹐不能一概而論。通常體質多寒的人﹐秋天還是可以用些薑﹐只是量要比其他季節少些﹐一樣是
宜午前多吃﹐午後少吃或不吃。受寒時﹐用薑驅寒﹐另當別論。
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